Công thức sốt sa tế ướp đồ nướng

Nguyên liệu

1. 100g hành tây xay
2. 100g hành tím xay
3. 100g tỏi xay
4. 100g gừng xay
5. 200g ớt sừng đỏ bỏ hạt xay
6. 100g sa tế Hồng Kông
7. 2 vá dầu điều
8. 1 vá dầu ớt
9. 300g sả xay
10. 2 muỗng súp bột ớt
11. 2 muống súp nước mắm
12. 3 vá nước hầm xương (hoặc nước lạnh nếu không có)
13. 1 muỗng súp Knorr
14. 1 muỗng súp bột ngọt
15. 3 muỗng súp đường

Trộn đều gia vị từ số 6 đến số 14 với nhau thành 1 hỗn hợp

Cách làm:

Phi với dầu các nguyên liệu sau ( bỏ theo thứ tự): hành tây, hành tím, tỏi, sả, ớt, gừng cho thơm. sau đó đổ hỗn hợp đã trộn vào cho sôi lên rồi tắt lửa

Sử dụng sa tế này để ướp hải sản nướng, nậm bò nướng,…

Tham khảo một số dòng bếp nướng hải sản, nướng thịt để kinh doanh

Bếp nướng 4 đầu đốt ngắn mã số Eton K222