Bên cạnh cách làm sữa chua thập cẩm, cách làm sữa chua đào bạn cũng có thể học cách làm sữa chua dẻo cacao cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Để chế biến món này không cần mất nhiều thời gian đâu bạn nhé!

Chuẩn bị

• Sữa tươi không đường 700 ml
• Sữa đặc 1 hộp
• Sữa chua 1 hộp
• Bột gelatine 18 gr
• Bột cacao 6 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1 
Cho 700ml sữa tươi không đường, 300ml nước, 1 hộp sữa đặc vào nồi quậy tan. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa vừa khuấy liên tục đến khi sữa nóng có bọt nổi lăn tăn ở thành nồi thì tắt bếp.

Bước 2
Tiếp theo, cho sữa chua vào nồi quậy tan. Bột gelatine ngâm nở với một ít nước. Chưng cách thuỷ cho tan chảy lỏng. Cho gelatine và nồi sữa chua quậy chung.

Bước 3
Cho sữa chua vào từng hũ, đậy nắp. Đem ủ ở kín trong thùng xốp, hoặc nồi đậy vun (ủ như làm yaua), trong 8 giờ rồi để sữa chua vào tủ lạnh.

Bước 4: Chuẩn bị đá bào với máy xay đá bào sữa chua dẻo

Bước 5
Cho đá bào vào dưới đáy ly/chén. Cắt sữa chua dẻo thành từng miếng chữ nhật vừa ăn.

Bước 6
Rắc thêm bột ca cao lên trên mặt, ăn ngay khi được cắt ra nhé.

Chúc bạn thành công!