Điện Máy & Thiết Bị MiniSmart – Nơi bạn tìm thấy những sản phẩm nhỏ gọn và thông minh

Trang chủ / Công thức món ăn / Cực đắt khách với chân gà nướng muối ớt cực ngon

Cực đắt khách với chân gà nướng muối ớt cực ngon

21/08/19

Chân gà nướng ướp sa tế, ướp muối ớt thơm nức mũi trên bếp nướng điện luôn khiến thực khách không thể chối từ. Học ngay món ăn vặt vốn ít, lãi nhiều này nhé!

Chuẩn bị

  • Chân gà: 500gr
  • Dầu ăn: 2 muỗng
  • Rượu trắng: 2 muỗng
  • Muối tinh: 1 muỗng
  • Ớt băm: 2 muỗng
  • Tỏi băm:1 muỗng
  • Gừng băm nhuyễn: nửa muỗng
  • Gừng nguyên củ

Dụng cụ: Bếp nướng điện hoặc bếp nướng gas

Thực hiện

Bước 1: Đem chân gà làm sạch cắt bỏ hết móng. Pha một ít nước muối loãng đem ngâm chân gà vào khoảng 15 phút, sau đó rửa chân gà lại với nước sạch.
Bước 2: Bạn chẻ chân gà bằng cách khứa một đường từ lòng bàn chân gà lên cùi trên, sau đó tách phần vừa khứa ra đập dập thật mạnh sao cho ống chân gà tách ra làm đôi mà các ngón chân vẫn liền với nhau nhé. Rửa sạch với nước lần nữa, để ráo.
Bước 3: Luộc sơ qua chân gà. Bạn cho một cái nồi lên bếp đun cho nước sôi cho một củ gừng vào, sau đó đợi khoảng 5 phút cho chân gà vào nồi chần sơ qua rồi vớt chân gà ra để ráo nước. Đây là bước làm cho chân gà giòn ngon, lưu ý là không được luộc chín.
Bước 4: Cho chân gà vào tô lớn, lần lượt cho dầu ăn, rượu trắng, muối tinh, ớt băm, tỏi băm, gừng băm nhuyễn vào, dùng đũa trộn đều. Ướp chân gà 30 phút.
Bước 5: Nướng chân gà với bếp nướng điện. Bật bếp nóng, xếp chân gà lên vỉ nướng
Trong lúc nướng, quét lớp nước gia vị lên chân gà để gia vị thấm vào ngon hơn. Nước gia vị cũng làm cho màu chân gà trông hấp dẫn, đẹp mắt.
Sau mỗi 2 phút nướng trở mặt một lần để chân gà chính đều, không bị khét.

Bước 6: Đem chân gà ra trang trí cùng với một ít dưa leo và cộng thêm là ăn cùng muối tiêu chanh và một ít rau răm.

Bài viết liên quan

Gọi ngay 0931 418 458

Facebook

Chat Zalo