Bò nướng xiên que đủ màu sắc được tẩm vị đậm đà tỏa hương ngào ngạt trên bếp nướng nóng rực luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Học ngay công thức để triển khai mô hình kinh doanh xiên que cực hot này nhé!

Nhìn những que xiên đầy đủ màu sắc được nướng xém cạnh trên bếp nướng toả hương thơm ngào ngạt là đã thấy đói bụng rồi phải không. Đây chính là món ăn vặt vừa ngon miệng vừa dễ chiều lòng tất cả mọi người nên rất được ưa thích hiện nay. Ngoài ra đây còn là món nướng điển hình cho bữa tiệc BBQ gia đình hay những bữa picnic ngoài trời. Bí quyết cho món thịt bò xiên nướng mềm thơm không bị dai và khô là nướng thịt nhanh trên bếp, chỉ trở mặt 2 lần và phết nước ướp lên que xiên ở mỗi lần trở thịt nhé!

Chuẩn bị

• Thịt bò 400gr
• Khoai tây bi 150gr
• Cà chua bi 150gr
• Ớt chuông 150gr
• Hành tây 100gr
• Hành tím băm 15gr
• Tỏi băm 15gr
• Sốt tương ngọt Lee Kum Kee 3 muỗng canh
• Mật ong 2 muỗng canh
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Tiêu xay 1 ít

Dụng cụ: Bếp nướng dùng điện

Bếp nướng thịt dùng điện hiệu ETON

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

• Thịt bò rửa sạch, cắt thành những miếng vuông 2.5×2.5cm.
• Ớt chuông xanh bỏ hạt, hành tây lột vỏ bỏ gốc
• Cắt ớt chuông và hành tây thành những miếng vuông cùng kích thước với thịt bò.
• Đun nước sôi già, cho khoai tây bi vào luộc 10 phút sau đó cắt làm đôi.

Bước 2: Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị và 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm ít nhất 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước 3: Xiên xen kẽ thịt bò và rau củ rồi đặt que xiên lên bếp nướng. Phết thêm sốt ướp lên những que xiên trong lúc nướng để xiên thịt hấp dẫn hơn. Nướng nhanh và trở đều thịt trên bếp nướng dùng điện khoảng từ 7-10 phút cho thịt bò và rau củ chín đều ngon miệng thì lấy ra.

Chúc các bạn thành công với món bò nướng xiên que tuyệt hảo này nhé!