Tương chấm gỏi cuốn là một phần rất quan trọng của các món gỏi cuốn. Đặc biệt, tương chấm gỏi cuốn còn ngon hơn khi được chế biến, với nhiều loại gia vị khác, giúp gia tăng thêm hương vị. Cách làm nước chấm gỏi cuốn với vị tương thơm lừng, đậm đà, vừa có vị mặn vừa có vị beo béo cực ngon mà MiniSmart mách cho bạn sẽ nâng tầm món gỏi cuốn của bạn lên cao đó.

Bóc vỏ hành tím. Băm nhỏ 1 củ, củ còn lại cắt lát mỏng.

Băm nhỏ ớt . Rang đậu phộng chà vỏ, cho vào cối giã dập.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành cắt lát vào, phi hơi vàng thì vớt ra chén nhỏ, để riêng.

Tương đen chấm gỏi cuốn muốn ngon các bạn nên tự phi hành nhé sẽ thơm và giòn hơn, mua ngoài hàng mềm mà gắt dầu nữa ăn không được ngon.

Tiếp tục cho hành băm vào, đảo đều. Hành vàng thì cho 5 muỗng canh sốt tương đen vào, trộn đều.

Cách làm tương đen chấm gỏi cuốn: Thêm 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng canh nước vào, trộn đều.

Khi thấy hỗn hợp đã đồng nhất, vừa đun vừa khuấy đều thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Cho tương ra chén đựng, rắc thêm hành phi, đậu phộng, ớt băm nữa là hoàn tất. Với cách làm tương đen chấm gỏi cuốn này, bạn sẽ dễ dàng làm ngay món gỏi cuốn cực ngon giúp thực khách đổi vị. Các bạn có thể thử kết hợp tương chấm gỏi cuốn này với các món chiên, món nướng, sẽ ngon bất ngờ luôn đó.

Chúc bạn thành công!