Điện Máy & Thiết Bị MiniSmart – Nơi bạn tìm thấy những sản phẩm nhỏ gọn và thông minh

Trang chủ / Công thức món ăn / Đơn giản công thức bạch tuộc nướng sa tế cực ngon

Đơn giản công thức bạch tuộc nướng sa tế cực ngon

16/08/19

Bạch tuộc nướng sa tế thơm cay nức mũi trên bếp nướng đỏ lửa vừa là món mồi bén trên bàn nhậu vừa là món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng hiện nay. Cùng MiniSmart vào bếp thôi!

Chuẩn bị:

  • Bạch tuộc: 500 gr (cỡ 1 con lớn)
  • Tỏi : 3 tép.
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ.
  • Hành tím: 3 củ.
  • Sả: 3 nhánh.
  • Ớt: 4 trái.
  • Sa tế: 3 thìa cà phê.
  • Gia vị ướp nướng: 1 thìa cà phê. (mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa)
  • Màu dầu điều: 3 thìa cà phê.
  • Đường: 1 thìa cà phê.
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
  • Ớt bột: 1/2 thìa cà phê.

Dụng cụ:

Bếp nướng dùng điện hiệu ETON 

Thực hiện:

Bước 1: Bạch tuộc mua về làm sạch ruột, rửa sạch rồi dùng chanh chà xát lên khắp mình bạch tuộc, rửa sạch lại với nước muối loãng, rửa lại lần nữa với nước sach, để ráo.
Bước 2: Hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc bằm nhuyễn.
Bước 3: Trộn sa tế, gia vị ướp nướng, đường, ớt bột, hạt nêm, màu dầu điều với hỗn hợp xay nhuyễn ở trên thành hỗn hợp nước sốt sa tế ướp bạch tuộc.
Bước 4: Bạch tuộc ráo nước, đổ hỗn hợp nước sốt vào ướp bạch tuộc. Đeo bao tay trộn đều cho nước sốt áo đều bạch tuộc. Ướp trong 30 phút.

Bếp nướng điện nướng được rất nhiều món ăn vặt

Bước 5: Nướng trên bếp nướng điện hoặc bếp nướng gas. Bật bếp lên, bếp nóng rất nhanh, xếp bạch tuộc lên vỉ, lật giở liên tục. Vì bạch tuộc rất nhanh chín. Thấy bạch tuộc vàng đều có mùi thơm là bạch tuộc đã chín.
Bạch tuộc chín cắt nhỏ ra thành miếng vừa ăn, ăn kèm một ít rau răm, dưa leo với muối tiêu chanh, tương ớt, hoặc muối ớt xanh là ngon nhất.
Bài viết liên quan

Gọi ngay 0931 418 458

Facebook

Chat Zalo