Đơn giản siêu ngon với công thức bò nhúng dấm chuẩn vị
Thịt bò không những nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Sau đây MIniSmart sẽ cùng các bạn chế biến món bò nhúng dấm thơm phức nhé.
Chuẩn bị
- 500 gr phi lê bò
- 1 củ hành tây
- 1 trái thơm
- 4 cây sả
- 1 trái dừa lấy nước
- Dưa leo, rau thơm, salad
- Mắm nêm, bánh tráng
- Giấm, đường, muối, hạt nêm, tỏi, ớt
Thiết bị: Nồi điện đa năng hay Nồi lẩu bò nhúng dấm
Thực hiện
Bước 1: Bò thái mỏng ướp chút sả băm, tỏi băm, tiêu, hạt nêm. Thái hành tây thành khoanh xếp lên đĩa thịt bò trang trí cho đẹp.
Bước 2: Nấu nước dấm nhúng bò với nồi lẩu bò nhúng dấm
Cho dầu ăn, hành tím, sả cọng, thơm, hành tây vào nồi, bật nguồn và phi thơm
Cho nước dừa vô nồi, giấm, nêm chút muối, chút đường sao cho có vị chua chua ngọt ngọt mặn là được.
Bước 3: Làm mắm nêm, băm tỏi ớt, sả, thơm cho nhuyễn cho vào tô thêm đường, chanh và mắm nêm. Nếm lại xem vừa ăn chua ngọt mặn hài hòa là được.
Bước 4: Rau thơm, dưa leo, thơm các loại rửa sạch, cắt theo chiều dài cuốn bánh tráng.
Khi dọn lên ăn, bạn cứ bật nồi lẩu cho nước dùng sôi và ăn đến đâu sẽ nhúng thịt bò tới đó. Cuộn cùng bánh tráng và rau đã chuẩn bị chấm với măm nêm là ngon tuyệt cú mèo! Chúc quán bạn đông khách với món ngon này nhé!