Kem đá bào tuyết hương xoài Patbingsu nổi tiếng tại Hàn Quốc đã trở thành cơn sốt trong giới trẻ khi du nhập vào Việt Nam. Cùng MiniSmart giải mã cho công thức món kem độc đáo này nhé!

Không còn gì tuyệt với hơn là được thưởng thức ly kem đá bào vừa ngon, vừa sạch vừa mát để giải nhiệt ngày nóng. Cùng thực hiện công thức mà MiniSmart sẽ bật mí ngay sau đây nhé!

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm là ta đã có ngay một ly kem đá bào tuyết tuyệt hảo!

Chuẩn bị

• Xoài nguyên trái tươi ngon (thay đổi loại trái cây theo mùa)
• Sữa đặc
• Sữa tươi,
• Đậu đen
• Một hộp kem vani
• Nước đá sạch hoặc đá tuyết bào nhuyễn

Dụng cụ:

• Máy xay sinh tố

Thực hiện

Bước 1:

• Đậu đen ngâm sẵn, đem nấu nhừ. Lưu ý không cho nhiều nước. Sao cho đậu đen chín là vừa cạn nước.
• Cho xoài nguyên trái vào ngắn đá tủ lạnh để thịt xoài được đông mát. Như vậy món kem sẽ lâu tan hơn và chất lượng dinh dưỡng của trái xoài sẽ được đảm bảo.

Bước 2: Xay nhuyễn đậu đen đã nấu nhừ với máy xay sinh tố.

Bước 3: Bào nhuyễn đá tuyết

Bước 3:

• Cho đá bào vào ly kem trước
• Sau đó ta cắt từng lát xoài cho vào. Do được làm đông đá nên khi xắt sẽ không rớt nhiều dịch quả, rất sạch sẽ.
• Cho một ít đậu đen xay nhuyễn lên mặt đá bào
• Cho thêm chút sữa đặc và sữa tươi vào ly
• Trên cùng, ta đặt một viên kem dâu mát rượi lên trên.

Cuối cùng, cũng là bước quan trọng nhất, đó là thưởng thức ngay trước khi đá bào tan. Món này có vị ngọt thanh, cùng nhiều tầng luân chuyển vị giác, nên không ai có thể cưỡng lại được hương vị tuyệt với ấy. Chúc bạn thành công!